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09/07/2025 ore 13.58
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I migliori ristoranti secondo Tripadvisor a Cosenza, Paola e Corigliano Rossano: la classifica completa | NOMI

Viaggio culinario nelle principali città della provincia, dove chef e pizzaioli esaltano le materie prime: terra, mare e farine di qualità

di Redazione

Viaggio culinario nelle principali città della provincia, dove chef e pizzaioli esaltano le materie prime: terra, mare e farine di qualità

Cosenza continua a essere un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Dalle trattorie tipiche alle steak house moderne, la città offre un ventaglio gastronomico che unisce tradizione e innovazione. Secondo il portale Tripadvisor, ecco i dieci ristoranti più apprezzati del mese di aprile 2025, scelti sulla base delle recensioni dei clienti.

Ristoranti a Corigliano Rossano

Corigliano Rossano, terza città più grande della Calabria, è invece un crocevia di sapori e tradizioni che raccontano l’identità profonda della regione. La sua cucina è un perfetto equilibrio tra mare e terra, con ingredienti semplici e genuini esaltati da preparazioni tramandate di generazione in generazione.

Protagonisti della tavola sono piatti emblematici come le alici scattiate – alici fresche saltate in padella con aglio e peperoncino – e le alici arriganate, condite con origano e olio extravergine d’oliva, simboli della tradizione marinara rossanese. Non mancano i sapori intensi della terra, come la pasta e ceci con olio rosso e il caciocavallo silano, insieme alla rinomata liquirizia di Rossano, celebrata anche nel Museo della Liquirizia “Amarelli”.

Tra i locali più apprezzati spiccano “Porta Romana”, “Victoria” e “Bistrot La Cantina da Patrizia”, ristoranti che custodiscono l’anima gastronomica del territorio, offrendo menù che spaziano dal pesce fresco alla pasta fatta in casa, fino ai dolci della tradizione.

Ristoranti a Paola

A Paola, infine, si può gustare un’ottima cucina di pesce, ma anche piatti di terra e pizze preparate con farine di alta qualità. Molti locali propongono impasti che richiamano la tradizione napoletana, offrendo pizze che nulla hanno da invidiare a quelle partenopee. Grande attenzione anche al crudo di mare e ai primi piatti a base di pescato fresco.

A Cantina Cosentina

Cucine: Italiana, Mediterranea
Tipi di pasto: Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
Diete speciali: Per vegetariani

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Le 3 Forchette

Cucine: Italiana, Mediterranea
Tipi di pasto: Pranzo, Cena
Diete speciali: Opzioni senza glutine

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