09/07/2025 ore 13.50
Societa
Pasta con la mollica, la tradizione calabrese in tavola
Per arricchire il sapore della pasta con la mollica, puoi aggiungere una manciata di capperi sotto sale, precedentemente sciacquati
di Redazione
La pasta con la mollica, è un piatto simbolo della cucina tradizionale calabrese. Preparata con pochi ingredienti genuini, questa ricetta racconta la storia di una cucina povera ma ricca di sapore, tramandata di generazione in generazione in tutto il Sud Italia. Il profumo dell’olio d’oliva, il gusto deciso delle alici e la croccantezza della mollica di pane tostata rendono questo piatto perfetto per chi cerca un primo semplice e gustoso (clicca su avanti per leggere gli ingredienti)