07/05/2023 ore 14.08
Società
Un secolo di pizza a Cosenza: così la famiglia Voltasio portò in città il simbolo dell'Italia
Cento anni fa Stefano diede qui il via a una tradizione che continua a a vivere grazie a un'arte tramandata attraverso 5 generazioni
di Wlady Nigro
Professionisti dell’arte della pizza da 5 generazioni, il loro marchio di fabbrica è il cognome: Voltasio. Un cognome che a Cosenza è indissolubilmente legato a quello del prodotto italiano per eccellenza.
Erano i primi anni del 1900 quando la famiglia Voltasio lo portò nella città dei Bruzi e qui la pizzeria, riaperta da Francesco Voltasio nel 2022, propone ancora la pizza napoletana classica ma senza dimenticare gli ingredienti della tradizione cosentina e calabrese.